Découvrez ma sélection de vins et de produits d'épicerie fine du moment, disponibles à Saint- Affrique, en sud-Aveyron, ou en livraison partout ailleurs !
Hugues Mialhe, votre oenologue
Tarif de la sélection de vins et de produits d'épicerie fine
du moment
Les Vins Magnifiques
Vins blancs
Beaujolais :
- Beaujolais blanc 2023, Instant Bon’oeur, Chardonnay, Oedoria : 9.50 € (tarif par 6 articles : 9 € / bouteille)
Un blanc rafraichissant mais rond, minéral et fruité, aux nuances d'agrumes, citron givré...
- Beaujolais blanc 2021, Réserve Particulière, Chardonnay, Oedoria : 11 € (tarif par 6 articles : 10.50€ / bouteille)
Un blanc complexe gourmand, aux notes d'amandes, beurre blanc, très bourguignon
Bourgogne :
- Bourgogne blanc 2021, Atout Coeur, Oedoria : 10.90 € (tarif par 6 articles : 10.50 € / bouteille)
Un bourgogne blanc frais, salin, toasté, grillé
Bordeaux :
- Côtes de Bourg blanc 2022, Château Brulesécaille : 13.90 € (tarif par 6 articles : 12.90 € / bouteille)
Un sauvignon très mûr, aux notes d'agrumes confits, à l'élevage rôti grillé, gourmand et complexe
Languedoc - Roussillon:
- IGP Pays d'Oc blanc 2022, Vermentino, Marius, M. Chapoutier : 6.80 € (tarif par 6 articles : 6.50 € / bouteille)
Un blanc de repas, minéral, floral, frais, complexe
- IGP Pays d'Oc blanc 2023, Viognier, Marius, M. Chapoutier : 7.80 € (tarif par 6 articles : 7.50 € / bouteille)
Un viognier gourmand, sur des notes de fruits jaunes, plaisir immédiat !
- IGP Pays d'Oc blanc 2021, Viognier, Mas d'Albo : 10 € (tarif par 6 articles : 9.50 € / bouteille) - En conversion bio
Un viognier complexe, floral, caillouteux, salin et juteux
Vallée du Rhône :
- IGP Ardèche blanc 2021, Viognier, Domaine des Granges de Mirabel, M.Chapoutier : 12.50 (tarif par 6 articles : 11.50 € / bouteille) - Bio et biodynamique
Un viognier de repas complexe, typé violette, crémeux
- IGP Méditerranée blanc, Bag in Box de 5 litres, Fleurs et fruits, Domaine de Grangeneuve : 27 € (soit 4.05 € équivalent bouteille)
Un blanc frais et généreux, aux notes d'agrumes, fait de viognier, roussanne et vermentino, qui excellera sur les repas
Vins rouges
Aveyron
- IGP Aveyron, domaine Bertau 2022 : 9.20 € (tarif par 6 articles : 8.80 €) - Bio et Biodynamique
Un Aveyron de terroir, charnu, aux notes de fruits noirs, de céréales
- IGP Aveyron, domaine Bertau 2021, Red Rambal : 10.90 € (tarif par 6 articles : 10.60 €) - Bio et Biodynamique
Un Aveyron rafraichissant, léger, épicé, aux notes de cassis et d'épice fraiche
- Marcillac 2022, La 200, Domaine Durand : 11.90 € (tarif par 6 articles : 11.50 €)
Un Marcillac velouté, élégant, aux nuances de baies noires, légèrement toasté
Beaujolais :
- Beaujolais rouge 2021, Le Théorème de Didier, Oedoria : 10.50 € (tarif par 6 articles : 10 € / bouteille) - Bio
Un beaujolais frais, salin, de belle mâche, aux notes de griottes infusées
- Beaujolais rouge 2020, Cuvée Prestige, Oedoria : 13.50 € (tarif par 6 articles : 12.50 € / bouteille)
Un Beaujolais puissant, confituré, toasté-vanillé, aux notes de cassis bien mûrs
Bordeaux :
- Côtes de Bourg rouge 2020, Château la Gravière : 11.50 € (tarif par 6 articles : 10.50 € / bouteille)
Un Bordeaux gourmand et généreux, aux notes de prunes caramélisées
- Côtes de Bourg rouge 2019, Château Brulesécaille : 15.90 € (tarif par 6 articles : 14.90 € / bouteille)
Un Bordeaux massif, puissant, chocolaté et épicé, vin à viandes ou à plats épicés
- Saint-Emilion 2020, Château Yon Saint-Christophe : 17.90 € (tarif par 6 articles : 16.90 € / bouteille)
Un Bordeaux rive droite féminin, velouté, dentellé, aux notes de fruits noirs, d'épice fraiche, délicatement boisé
- Bordeaux rouge, Bag in Box de 5 litres, Château Brulesécaille : 39 € (soit 5.85 € / équivalent bouteille)
Bag in box de Bordeaux qualitatif, très typique et artisan : nuances de poivrons bien mûrs, fruits noirs, épice douce
Languedoc - Roussillon :
- IGP Pays d'Oc rouge 2022, Syrah-Grenache, Marius, M. Chapoutier : 6.80 € (tarif par 6 articles : 6.50 € / bouteille)
Un rouge méditerranéen rond et solaire, fruité salé, passe partout gourmand
- Saint-Chinian rouge 2020, Cuvée Augustin, Mas d'Albo : 10 € (tarif par 6 articles : 9.50 € / bouteille) - En conversion bio
Un Languedoc léger, frais, aux notes d'orange sanguine, parfait pour des entrées méditerranéennes, des farcis
- Saint-Chinian rouge 2019, Le Pérarol, Mas d'Albo : 11.90 € (tarif par 6 articles : 11.50 € / bouteille) - En conversion bio
Un Saint Chinian puissant et frais, aux nuances de chocolat noir, salin, minéral
- IGP Pays d'Oc rouge 2022, Bag In Box de 5 litres, Syrah-Grenache, Marius, M. Chapoutier : 29 € (soit 4.35 € / équivalent bouteille)
Bag in box gourmand, salivant, adapté aux grosses assemblées ou pour boire un verre de temps à autre sur quelques semaines
Sud-Ouest :
- Gaillac rouge 2019, D'Antan, Domaine Carcenac : 8.90 € (tarif par 6 articles : 8.50 € / bouteille)
Un Gaillac souple, gourmand mais généreux, légèrement rôti, aux notes de baies noires
- Gaillac rouge 2020, Jadis, Domaine Carcenac : 11.50 € (tarif par 6 articles : 11 € / bouteille)
Un Gaillac puissant, solaire, de terroir, alliant notes grillées, de cuir noble, à celles d'épices et de fruits noirs bien mûrs,
Vallée du Rhône :
- Costières de Nîmes rouge 2021, Areca, M. Chapoutier : 8.90 € (tarif par 6 articles : 8.50 € la bouteille) - Bio
Un Costières solaire, charpenté mais gourmand, fruité épicé
- Costières de Nîmes rouge 2018, Le Caprea, Domaine Saint-Etienne: 11 € (tarif par 6 articles : 10.50 € la bouteille) - Bio
Un Costières d'âge mûr, concentré, très garrigué, aux nuances d'olives noires, purement méditerranéen
- Côtes du Rhône rouge 2022, Les Albizzias, Domaine Saint-Etienne : 11 € (tarif par 6 articles : 10.50 € la bouteille)- Bio
Un Rhône puissant, levurien, aux notes de fruit noirs, de sève, de garrigue
- Côtes du Rhône villages rouge 2021, Garrigue, Domaine Saint-Etienne: 14.90 € (tarif par 6 articles : 13.90 € la bouteille) - Bio
Un Rhône surmûri, confituré, velouté tout en étant très solaire, notes de cerise noires, cassis
- Cornas 2020, Les Arènes, M.Chapoutier : 41.90 € (tarif par 6 articles : 40.90 € la bouteille). Un grand rouge de la vallée du Rhône nord. Pure syrah, rôtie, torréfiée, minérale et fruitée. Vin de biodynamie haut de gamme de la maison Chapoutier.
- Grignan les Adhémar rouge 2022, Bag in Box de 5 litres, Fleurs et fruits, Domaine de Grangeneuve : 27 € (soit 4.05 € équivalent bouteille)
Un rouge riche et gourmand, aux notes d'épices, de violette, de fruits noirs, fait de grenache et de syrah
Vins rosés
Languedoc - Roussillon :
- IGP Pays d'Oc rosé 2022, Marius, M. Chapoutier : 6.80 € (tarif par 6 articles : 6.50 € / bouteille)
Un rosé salin et fruité, de belle fraîcheur, salivant
-IGP Pays d'Hérault 2023, Rosà, Mas Frigoulet : 11.90 € (tarif par 6 articles : 10.50 € / bouteille)
Un rosé gourmand, velouté, aux notes de fraises mûres, d'agrumes compotés, sec mais bien rond
Vallée du Rhône
- IGP Méditerranée rosé, Bag in Box de 5 litres, Fleurs et fruits, Domaine de Grangeneuve : 27 € (soit 4.05 € équivalent bouteille)
Un rosé gastronomique rafraichissant et charnu, aux notes de baies rouges, salin, fait de grenache et de cinsault
Vins effervescents
Crémants de Bourgogne :
- Crémant de Bourgogne, Rubis, Oedoria : 12.50 € (tarif par 6 articles : 11.90 € / bouteille)
Un crémant riche en pinot noir, aux nuances de fruits rouges, brut et gourmand
- Crémant de Bourgogne, 2020, Claude Denis, Oedoria : 13.90 € (tarif par 6 articles : 13.50 € / bouteille)
Un crémant de chardonnay, frais, minéral, pierre fraiche, floral, rafraichissant
Champagne :
- Champagne Brut, Dom Caudron, Prédiction : 25.90 € (tarif par 6 articles : 25 € / bouteille)
Excellent Champagne de Pinot Meunier de la vallée de la Marne, minéral et fruité, rond et élégant
- Champagne rosé Brut, Dom Caudron, Fascinante : 35 € (tarif par 6 articles : 34 € / bouteille)
Rosé de pinot Meunier et Chardonnay, à la fois frais, tranchant, et aux belles notes de fruits rouges
- Champagne Brut, Millésimé 2012, Dom Caudron, Sublimité : 49 € (tarif par 6 articles : 48 € / bouteille)
Assemblage de Pinot Meunier et de Chardonnay à l'élevage de 9 ans sur lattes, un grand Champagne, rôti, levurien, à la bulle très fine !
Vins moelleux
- Gaillac blanc 2023, doux, Frisson d'Automne : 11.50 € (tarif par 6 articles : 11 € / bouteille)
Un Gaillac suave, aux notes de pêche, mangue, fruits exotiques
- IGP Côtes de Gascogne blanc 2022, Moelleux, Saint André, Domaine de Joÿ : 10.50€ (tarif par 6 articles : 10 € / bouteille)
Un Gascogne moelleux frais, aux notes d'ananas, fruits au sirop, agrumes
- IGP Côtes de Gascogne blanc 2021, Moelleux, Naturellement Joÿ, Domaine de Joÿ : 11.90 € (tarif par 6 articles : 11.50 € / bouteille) - Bio
Un Gascogne moelleux complexe, mangue, champignon noble
- Effervescent rosé demi-sec, Fine's, Gamay, Oedoria : 11€ (tarif par 6 articles : 10.50 € /bouteille)
Un effervescent rosé rafraichissant aux nuances de nectar de framboises fraîches acidulées
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LA SÉLECTION DE PRODUITS D'ÉPICERIE FINE
J'ai aussi à votre disposition à la cave plusieurs dizaines de magnifiques produits d'épicerie fine : Sirops, saucissons, terrines, tartinades, fruits à l'eau de vie, chocolats à l'eau de vie... Pour les découvrir, appelez moi ou rendez-vos aux Vins Magnifiques à Saint-Affrique !
Quelques petits exemples ci dessous de la gamme :
