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LES VINS MAGNIFIQUES CAVE À VINS ET SPIRITUEUX COURS D'OENOLOGIE À LYON

Participez à de superbes dégustations de vins à Lyon... et voyagez au coeur des vignobles français !

Goûtez une sélection des meilleurs vins français!   

Prenez part à des dégustations de vins raffinées, interactives, épicuriennes et documentées ! 

Faîtes appel aux services d'un œnologue 
pour satisfaire votre soif de connaissance des vins ! 

Nous prenons en charge vos 
soirées entre amis, en entreprise, en école ou en famille, 
cadeaux d'anniversaires, clubs-œnologie,
team-building times, cadeaux clients,
cocktails, mariages...

Les Plus :

- Des vins dégustés triés sur le volet, chefs d'oeuvre au programme : vous goûterez les vins des meilleurs producteurs.

- Des thématiques régionales pour améliorer vos connaissances vignoble par vignoble: un tour de France œnologique du palais.

- Un véritable œnologue, médecin du vin, à votre service !

" En tant qu'œnologue professionnel,
 j'ai participé à la création de nombreux et délicieux vins
de leur naissance jusqu'à leur mise en bouteille.

Mon but est désormais de transmettre les bouteilles magnifiques - fruits de mes découvertes, et des connaissances œnologiques passionnantes, à vous, amatrices et amateurs de vins.

Car comprendre les sensations que le vin procure, 
c'est percer un savoureux mystère à chaque gorgée ! "

Hugues MIALHE,
Votre Oenologue
Créateur de la cave Les Vins Magnifiques



Hugues Mialhe

"Amateur passionné de vins et d'eaux de vie, arrière petit fils de liquoriste, je suis devenu œnologue en 2002, après l'obtention d'une licence de biologie à Lyon puis du Diplôme National d’Œnologie à la faculté de pharmacie de Montpellier (berceau de la science des vins).

J'ai eu la chance,  la joie et la responsabilité de participer en tant qu' œnologue à la vinification et à l' élevage de huit millésimes en France et à l'étranger : à Châteauneuf-du-Pape, Beaumes-de-Venise, Tavel, dans le Beaujolais, en Alsace, en Suisse et en Californie.

J'ai en parallèle été responsable pour des caves très réputées de Lyon. J'ai ainsi parfait ma connaissance des vins de ce monde, des millésimes, et ai pu rencontrer et satisfaire des milliers de clients amateurs de vins. Le petit paumé 2011 (célèbre guide de tourisme lyonnais) m’a désigné vendeur coup de cœur pour mon travail dans l'une de ces caves !

En 2007 et 2008, j'ai créé une première entreprise individuelle : Les Vins Magnifiques. Je proposais des séances de dégustation - cours d’œnologie et ai pu former aux vins de nombreux particuliers et professionnels restaurateurs. Je suis intervenu dans les clubs œnologie des Maisons de la Jeunesse et de la Culture de Vaugneray et de Chaponost,  et ai organisé des cocktails d’entreprise, tout en vendant à mon compte des vins aux amateurs lyonnais.

En 2009, recruté par la French Wine Society aux Etats-Unis (Washington), j'ai quitté la France pour un an. J' y ai  participé à la conception de manuels d’enseignement des vins français destinés aux professionnels américains. J'ai aussi coordonné des salons dédiés aux vins français (Renaissance des appellations : un évènement biodynamique majeur, The French Wine Academy et Taste of France). 

En 2011, motivé par mes passions pour les vins, l’enseignement et l'événementiel,  je me consacrai à nouveau à l’organisation de dégustations - ateliers œnologiques en entrepreneur free-lance !

En décembre 2012, j'ai enfin ouvert enfin ma cave à vins, en plein centre de Lyon, "Les Vins Magnifiques", située au 120 montée de la Grande Côte, au pied des pentes de la croix rousse, juste au dessus de la place des Terreaux ! Cette cave représente la consécration de mon désir de faire découvrir des vins et des spiritueux de premier ordre - des "vins d'auteurs" - aux amateurs, aux curieux, aux passionnés, passant par la belle vie de Lyon, bref à vous !
Pour faire la joie des œnophiles, la cave propose plus de mille références en vins, spiritueux, produits des terroirs, stockés dans des conditions optimales, et accueille en soirées de semaine des cours d’œnologie épiques (9 vins par soirée accompagnés de fromages affinés, de délicieuses charcuteries, d'entremets...), désormais célèbres, dans un écrin superbe : un appartement canut typiquement croix-roussien situé à l'étage du magasin. Depuis l'ouverture de la cave fin 2012, plus de 5 000 élèves ont ainsi parfait leurs connaissances des vins de France ! Je vous y attends donc bientôt ! "