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LES VINS MAGNIFIQUES CAVE À VINS ET SPIRITUEUX COURS D'OENOLOGIE À LYON

Dégustations de vins organisées pour les groupes, à Lyon et dans le Rhône

Vous avez déjà un groupe
(amis, entreprise, famille) ? Offrez-vous de superbes dégustations commentées de vins !
Plusieurs milliers d'élèves ont déjà participé à nos cours d’œnologie à la cave. Pour partager des moments de plaisir gustatif en toute convivialité ! 

Hugues Mialhe, œnologue diplômé et pédagogue expérimenté, accueille votre groupe en soirée, à La Cave Des Vins Magnifiques, au 120 montée de la Grande Côte 69001 Lyon, et anime pour vous des dégustations - cours d'œnologie inoubliables.
Nous pouvons aussi nous déplacer jusqu'au lieu de votre choix : votre entreprise, chez vous...
Toutes les tailles* de groupes sont les bienvenues : de un jusqu'à plusieurs centaines de participants, vous bénéficierez de la prise en charge adaptée !
(*: pour les séances ayant lieu dans notre cave à vins, groupes généralement restreints à 24 personnes. Au delà, nous contacter)
Nos séances sont destinées aux clients particuliers uniquement : les professionnels du vin, de la restauration et de l'alimentaire ne sont pas acceptés.

Nos formules de dégustation pour groupes :

A noter : Lors de nos cours d’œnologie, chacun des 9 vins dégustés est accompagné d'un ou plusieurs mets délicieux : charcuteries artisanales, fromages affinés, entremets, dessert... les accords mets et vins proposés sont copieux et raffinés, ne prévoyez pas de manger avant les séances, nous vous régalerons !

N°1 « Initiation à la Dégustation » 
         960 € par groupe de 24 personnes maximum (pour groupes plus petits, nous contacter)
La séance « Initiation à la dégustation » vous permettra de poser les premières bases de votre apprentissage des vins et de l'oenologie. Au cours de cette séance, vous découvrirez en détail  la composition des vins, les différentes familles de molécules trouvées dans les vins et leur intérêt gustatif. Nous expliquerons ensuite les différentes étapes de la dégustation et mettrons à profit ces nouvelles connaissances en savourant (et en analysant !) 9 grands vins représentant le fleuron de la production française, nés de producteur artistes, stars ou étoiles montantes de la vinification. Découvrez ce que la France des vins produit de meilleur au cours de ces séances haut-de-gamme (tarifs des bouteilles dégustées : en général de 20  à 50 euros en moyenne).

N°2 « Dégustations Régionales de Grands Vins »
          960 € par groupe de 24 personnes maximum (pour groupes plus petits, nous contacter)
Les séances « Dégustations Régionales de Grands Vins » emmènent votre groupe à la découverte en profondeur de chacun des grands vignobles Français. Choisissez parmi 14 vignobles régionaux (Bourgogne, Vallée du Rhône, Bordeaux, Champagne...), celui qui vous sera présenté en détail (cf liste des thèmes au bas de cette page). Vous dégusterez 9 grands vins au cours de chaque séance régionale ! 

N°3 « Grands Vins et Grands Fromages »
         960 € par groupe de 24 personnes maximum (pour groupes plus petits, nous contacter)
Savez-vous qu'on produit en France près de 400 variétés de fromages plus délicieuses les unes que les autres ? On dit pour cela qu'il existe un fromage français pour chaque jour de l'année ! Savez-vous pourquoi le Brillat-Savarin est appelé "le foie gras des fromages" ? Cette séance gastronomique vous dévoile en détail les méthodes de fabrication des fromages de notre contrée, et vous propose de déguster 9 grands vins mariés à 9 grands fromages français. 
Roquefort et Sauternes, Munster et Gewurztraminer d'Alsace, Comté affiné et Vin Jaune du Jura, Brie aux truffes et grand Bordeaux rouge, Picodon et Côte-Rôtie; ce sont quelques exemples des magnifiques mariages fromages et vins que vous aurez le plaisir de célébrer avec nous. Cette séance est réalisée avec les produits de talentueux fromagers, émotions gustatives garanties ! 


N°4 « Grands Vins et Grande Musique »
         1500 € par groupe de 24 personnes maximum (pour groupes plus petits, nous contacter)
Avez-vous déjà rêvé d'assister à un concert de musique classique privé donné par des musiciens virtuoses spécialement pour vous et vos invité(e)s ? Concert accompagné en temps réel d'une dégustation haut-de-gamme qui plus est !  Nous faisons de ce rêve une réalité ! 
Au cours des soirées "Grands Vins et Grande Musique", des musiciens fabuleux joueront, pour vous et vos convives, certaines des plus belles pièces de leur répertoire, tout au long d'une dégustation de prestige. 
Vous découvrirez, au fil de moments culturels et sensoriels inoubliables, 8 grands vins sélectionnés spécialement pour leur harmonie, leurs nuances, en lien avec les sensations apportées par les musiques jouées.  Entre chaque pièce, musiciens et œnologue répondront aussi à vos questions sur les musiques et sur les vins dans des échanges passionnants.
Veuillez prévoir votre réservation au minimum trois mois à l'avance. Programmation sur demande.
(Voir une vidéo de présentation des dégustations en musique ou écouter un duo de musiciens, Esmerillon)
                                                                                                                                                 
Pour inscrire votre groupe, 
ou pour en apprendre plus sur nos dégustations
Contactez nous :
  •  Par téléphone à la cave des Vins Magnifiques au 04 78 58 86 29. 
  • En remplissant le formulaire de demande d'informations ("contact") du site. Nous répondrons à votre demande dans les plus brefs délais. 
  • par email : lesvinsmagnifiques@gmail.com
Le tarif de chaque séance comprend : 
- 3 heures de dégustation et de discussion sur les vins et l'oenologie
- 9 vins dégustés, finement sélectionnés par Hugues Mialhe, Oenologue
- De délicieux accompagnements culinaires : fromages affinés, charcuteries artisanales,   produits du terroir, dessert...
- La vidéo-projection sur grand écran d’une présentation illustrant la séance
-  La mise à disposition de la salle de dégustation des Vins Magnifiques pour vous accueillir (ou notre déplacement chez vous ou dans votre entreprise si besoin).



                                                                                                                                                                           
Liste des thèmes de dégustations régionales de grands vins
(cf. Formule N° 2)

Choisissez votre thème de "dégustation régionale de grands vins" parmi les suivants :
  1. Alsace : Au pays des grands blancs
  2. Beaujolais : Bien au-delà du Nouveau
  3. Bordeaux : Deux Rives de luxe
  4. Bourgogne : Le vignoble aux 100 appellations
  5. Champagne : Les bulles en or
  6. Jura et Savoie : Les vins des sommets
  7. Languedoc, Roussillon, Provence : Les vins de la Grande Bleue
  8. Vallée de la Loire : La plus grande route française des vins
  9. Vallée du Rhône Septentrionale : Au pays des terrasses, de la Côte-Rôtie jusqu'à Saint-Péray
  10. Vallée du Rhône Méridionale : Mistral, garrigue, grands vins
  11. Vallées du Rhône : Le meilleur du Nord et du Sud
  12. Grands vins rouges : Vinifications et terroirs
  13. Grands Vins blancs : Vinification et terroirs
  14. Vins du Nord et du Sud de la France : Élégance et puissance
Le cycle complet de ces dégustations vous fera découvrir en profondeur l'ensemble des régions viticoles françaises. 
Vous acquerrez grâce à ces séances, tout en dégustant neuf magnifiques vins, de très bonnes connaissances sur l’histoire des vignobles, 
les différentes appellations, la nature des terroirs, les cépages,  la typicité des vins, les meilleurs accords mets-et-vins, et plus encore !

N.B. : nous avons à votre disposition d'autres thèmes de dégustation (tarif Formule N°2) :
une appellation en profondeur (au choix), les cépages (au choix), les dégustations verticales (l'effet du temps), les vins sucrés, les méthodes de vinification... N'hésitez pas à nous en faire la demande, si l'un de ces thèmes vous attire.

                                                                                                                         

Si vous n'avez pas encore de groupe, mais souhaitez participer à des dégustations en rencontrant d'autres amatrices et amateurs de vins,
 consultez la liste des séances ouvertes en individuel sur la page d'accueil ou cliquez ici  !